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夏季的飲食原則
夏季的飲食原則應(yīng)有：
吃清淡、易消化食物 清淡的飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。同時(shí)少吃煎炸油膩、辛辣食品。
多吃新鮮蔬果 新鮮蔬果既可滿足人體所需營養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。可以適當(dāng)吃些苦味的蔬菜，清解暑熱。
忌貪涼飲冷 吃冷飲要適度，不可過多吃寒涼之品，尤其冰凍食品，否則會(huì)損傷脾胃而導(dǎo)致腹瀉、消化不良、胃痛等，甚至影響五臟陽氣的生長輸布，不利健康。
常用食療方
●夏季感冒
蔥豉湯
食材： 蔥白30克， 淡豆豉10克（未拌入鹽的豆豉），鹽適量。
功效：益氣滋陰，發(fā)汗祛濕，通陽解表，適宜夏季淋雨或游泳后感冒，也可以用于空調(diào)病的飲食調(diào)理。
●中暑
綠紅清暑湯
食材：綠豆20克，紅豆20克，冰糖10克。
功效：清熱解毒，消暑利尿?？勺鳛轭A(yù)防中暑的常備飲品。
涼拌西瓜皮
食材：西瓜皮150克，大蒜、紅椒、鹽、白砂糖、醋、雞精、香油各適量。
功效：清暑除煩，解渴利尿，是夏季解暑佳品。
瓜皮山楂湯
食材：西瓜皮50克，山楂10克，白砂糖適量。
功效：生津止渴，解暑除濕。
甘荸飲
食材：甘蔗100克，荸薺100克。
功效：清熱解暑，生津除煩。
●急性胃腸炎
綠莧湯
食材：新鮮馬齒莧100克，綠豆20克，白砂糖適量。
功效：清熱、利濕、止瀉。
糖醋大蒜
食材：大蒜100克，白砂糖30克，醋50克，醬油50克，花椒5克。
功效：本品具有溫中健脾、消食理氣、解毒殺蟲的功效，適合寒涼、飲食損傷脾胃的人食用。
●心悸
小麥安神湯
食材：小麥50克，黑豆20克，蓮子10克，黑棗10克，冰糖適量。
功效：益氣養(yǎng)陰，安神解郁，對于氣陰虧虛、虛火內(nèi)擾引起的心悸有較好的輔助療效。
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